Osterhase, Schokoeier und Co
- Ostern ist fürs Geschäft wichtiger als Weihnachten

Knapp 21 Mio. € Umsatz macht der LEH zu Ostern mit Schokohasen und Co
Hasen sind am beliebtesten: 5,2 Mio Schokohasen gehen zu Ostern über den Ladentisch
Bei Pralinen liegt 13 % des Jahresumsatzes in der Osterzeit

Wien, 27. März 2007 --- Der Markt der reinen Saisonwaren – also der typischen Saisonmotive und Hohlfiguren – ist 43,3 Mio. € groß und stieg 2006 wertmäßig um 3 % versus Vorjahr.
Fast die Hälfte der Saisonwaren, nämlich knapp 21 Mio. €, werden in den sechs Wochen vor Ostern umgesetzt. Insgesamt machen Saisonwaren ca. 6 % des gesamten Süßwaren-Umsatzes im Lebensmittelhandel (exkl. Hofer/Lidl), der 2006 fast 700 Mio. € umfasst. Zusätzlich ist Ostern auch für verpackte Pralinen eine wichtige Zeit, in der 13 % des Jahresumsatzes umgesetzt werden. Insgesamt wird in den beiden Kategorien 23 % des Jahresumsatzes zu Ostern verkauft. Dies ermittelt ACNielsen im Rahmen seiner laufenden MarketTrack Erhebung für Süßwaren im österr. Lebensmittelhandel exkl. Hofer und Lidl.

„Die Osterumsätze bei Süßwaren sind für den Handel als Impulsbringer extrem wichtig. Die Entwicklung hängt stark vom Anteil neuer Produkte ab – diese machen neugierig und werden gerne ausprobiert. Auch externe Faktoren, wie die Temperatur, beeinflussen die Umsätze – extrem warmes Wetter etwa bremst die Lust auf Schokolade" meint Mag. Martin Prantl, Managing Director ACNielsen Österreich.

Osterhase, Schokoeier und Co – Ostern ist fürs Geschäft wichtiger als Weihnachten
Ostern ist damit für Schokoladehohlfiguren die wichtigste Saison vor Weihnachten. Beliebtestes Sujet zu Ostern ist naturgemäß der Osterhase, hier werden 5,2 Mio. Stück im Wert von 9,4 Mio. € verkauft. Zweitstärkstes Segment sind Schokolade- und Zuckereier, mit denen ein Umsatz von 7,3 Mio. € generiert wurde. Während 2006 die Umsätze mit Hasen um 8 % anstiegen, konnten die Eier Varianten umsatzmäßig nur um 2 % zulegen. (siehe Chart 1)

„Die meisten großen Hersteller haben diese Nische erkannt und überlassen sie nicht mehr den Spezialanbietern. Saisonprodukte werden mittlerweile auch intensiv beworben. Jedes Jahr kommen zahlreiche Neuheiten auf den Markt, der Anteil neuer Produkte in diesem Segment lag etwa im vergangenen Jahr bei 9 %,“ erläutert Mag. Martin Prantl den Saisonmarkt.

Auch Pralinen profitieren stark von der Ostersaison
Neben den typischen Saisonprodukten sind die sechs Wochen um Ostern auch für Pralinen ein wichtiger Umsatzbringer. 13 % des jährlichen Pralinenumsatzes, der 2006 bei ca. 112 Mio. € lag, werden in diesem Zeitraum umgesetzt. Das bedeutet einen österlichen Wochenumsatz, der um mehr als 10 % über einer Durchschnittswoche liegt. Wichtigste Saison bei Pralinen bleibt jedoch das Weihnachtsgeschäft. Auch Valentinstag und Muttertag sind wichtige saisonale Umsatzspitzen in dieser Kategorie.

Ostern ist insgesamt süßer Umsatzbringer für den Handel
Insgesamt werden in den sechs Wochen um Ostern etwa 35 Mio. € für Pralinen und Hohlfiguren ausgegeben, das sind 23 % des Jahresumsatzes in diesen Kategorien. 2006 verschoben sich dabei die Umsätze etwas von den Pralinen zu den Hohlfiguren.

Das Chart zur Aussendung finden Sie HIER

Über ACNielsen
ACNielsen - ein Unternehmen von „The Nielsen Company“ - ist das weltweit führende Marketinginformationsunternehmen. Mitarbeiter in über 100 Ländern beraten und unterstützen die Kunden, zu denen führende Konsumgüterhersteller, Handel und Dienstleister, Unternehmen in der Medien- und Unterhaltungsbranche sowie die Internet-Community gehören. Die Kunden vertrauen den erhobenen Marktdaten, den Konsumentenstudien und Analysetools und schätzen die professionelle Beratung, um die Aktivitäten ihrer Mitbewerber zu beobachten, neue Wachstumschancen zu erkennen und die Profitabilität ihrer Marketing- und Salesaktivitäten zu steigern. In Österreich zählen zum Produkt- und Serviceangebot das scanningbasierte Handelspanel MarketTrack, Konsumentenmarktforschung, Modeling & Analytical Services, Beratung in Category Management Prozessen, Testmarketing, Managementinformationssysteme, Merchandising Services (Software zu Regal und Flächenoptimierung) und umfassende Marketing- und Vertriebsberatung.

Über The Nielsen Company
The Nielsen Company ist ein globales Informations- und Medienunternehmen mit führenden Marktpositionen und anerkannten Marken in den Bereichen Marketing Information (ACNielsen), Media Information (Nielsen Media Research), Business Publications (Billboard, The Hollywood Reporter, Adweek) und Fachmessen. Mit seinen mehr als 42.000 Beschäftigten ist das Unternehmen in über 100 Ländern aktiv. The Nielsen Company befindet sich in Privatbesitz und verfügt über Zentralen in Haarlem (Niederlande) und New York (USA).